Di Do G
蘇記嘀兜雞
板橋篤行三店
每日新鮮熬煮大骨湯,上選溫補藥材、夏日炎熱豬肚雞、寒風刺骨嘀兜雞、一年四季皆宜食用,三五好友齊聚一堂,共享胡椒豬肚鍋的歡樂時光
每日新鮮熬煮大骨湯,上選溫補藥材、夏日炎熱豬肚雞、寒風刺骨嘀兜雞、一年四季皆宜食用,三五好友齊聚一堂,共享胡椒豬肚鍋的歡樂時光
about
「嘀兜雞」的由來係取台語豬肚雞的諧音,創辦人蘇老闆遠赴廣州取經無數次考察、研發、改良,以符合台灣人愛喝湯的習慣而推出。
「胡椒豬肚雞」源自八大菜系中粵菜(廣東)煲湯做法,以雞骨、龍骨、豬大骨加上祕製胡椒、薏仁、枸杞、蓮子,以及多種中藥材費工熬煮多時將精華都釋出於湯底,白色濃郁且溫潤的湯底富含滿滿的膠質,湯頭喝起來相當溫潤,夏天清爽、冬天食補一年四季皆宜,加上各式蔬菜、海鮮、肉品、配料,就成了大家最愛吃的火鍋。
hotpot
精心熬煮白濃溫潤的另類火鍋湯底,不僅是廣東名菜之一,夏天清爽、冬天食補一年四季皆宜,加上喜歡的配料讓人一吃就愛上。
小鍋 (2~4人) $599元,大鍋 (5~8人) $1198元
鍋底是雞骨、龍骨、豬大骨、薏仁、蓮子熬煮成乳白色原湯湯底,上桌前還加入玉米、白蘿蔔、蒜苗、枸杞入鍋提味香氣四溢,另附上一盤蛤蜊及雞腿肉,現煮現吃,蛤蜊可以提鮮湯頭風味,雞腿肉吃起來也意外的軟嫩不會煮到柴掉。
「胡椒豬肚雞」源自八大菜系中粵菜(廣東)煲湯做法,以雞骨、龍骨、豬大骨加上祕製胡椒、薏仁、枸杞、蓮子,以及多種中藥材費工熬煮多時將精華都釋出於湯底,白色濃郁且溫潤的湯底富含滿滿的膠質,湯頭喝起來相當溫潤,夏天清爽、冬天食補一年四季皆宜,加上各式蔬菜、海鮮、肉品、配料,就成了大家最愛吃的火鍋。
位於板橋樹林交界的樹林區,從篤行走路到樹林車站約 10 分鐘路程;開車的朋友可以上 65 快速道路下城林大橋後右轉篤行路就到了
電話: (02) 2675-9168
營業時間 : 每日 17:00 - 24:00
地址:新北市板橋區篤行路三段玉平巷 68 弄 2 號
停車:汽車可停至店家後方 Times 付費停車場
備註:沒有用餐時間限制,但客滿時用餐時間限制90分,只收現金,不收服務費,提供兒童座椅及餐具
火鍋料、菜類、肉類,以盤子顏色區分價格
火鍋料、菜類、肉類,以盤子顏色分別為 綠盤$40元 橘盤$60 紅盤$80 白盤$100 黑盤$120 不等
胡椒豬肚雞源自八大菜系中粵菜煲湯做法,以雞骨、龍骨、豬大骨加上祕製胡椒、薏仁、枸杞、蓮子,以及多種中藥材費工熬煮多時將精華都釋出於湯底,白色濃郁且溫潤的湯底富含滿滿的膠質,湯頭喝起來相當溫潤,夏天清爽、冬天食補一年四季皆宜,加上各式蔬菜、海鮮、肉品、配料,就成了大家最愛吃的火鍋。
位於板橋樹林交界的樹林區,從篤行走路到樹林車站約 10 分鐘路程;開車的朋友可以上 65 快速道路下城林大橋後右轉篤行路就到了
電話: (02) 2675-9168
營業時間 : 每日 17:00 - 24:00
地址:新北市板橋區篤行路三段玉平巷 68 弄 2 號
停車:汽車可停至店家後方 Times 付費停車場
備註:沒有用餐時間限制,但客滿時用餐時間限制90分,只收現金,不收服務費,提供兒童座椅及餐具
白飯15元 豬油拌飯25元 小粥99元,大粥199元
白飯 15 元,傳統豬油拌飯 25 元,飯後來點粥 | 小份 99 元,大份 199 元 ,酒水、飲料自助另計,喝多少算多少
胡椒豬肚雞源自八大菜系中粵菜煲湯做法,以雞骨、龍骨、豬大骨加上祕製胡椒、薏仁、枸杞、蓮子,以及多種中藥材費工熬煮多時將精華都釋出於湯底,白色濃郁且溫潤的湯底富含滿滿的膠質,湯頭喝起來相當溫潤,夏天清爽、冬天食補一年四季皆宜,加上各式蔬菜、海鮮、肉品、配料,就成了大家最愛吃的火鍋。
位於板橋樹林交界的樹林區,從篤行走路到樹林車站約 10 分鐘路程;開車的朋友可以上 65 快速道路下城林大橋後右轉篤行路就到了
電話: (02) 2675-9168
營業時間 : 每日 17:00 - 24:00
地址:新北市板橋區篤行路三段玉平巷 68 弄 2 號
停車:汽車可停至店家後方 Times 付費停車場
備註:沒有用餐時間限制,但客滿時用餐時間限制90分,只收現金,不收服務費,提供兒童座椅及餐具
火鍋湯底 $699
湯底外帶組 $699
豬肚雞鍋底乙份、熬出頭大骨高湯一包、本土產去骨鮮嫩大雞腿一份
*外帶組合都會附上「蘇記珍三寶」包含枸杞蒜苗包、蘇記頂級白胡椒粉、自製特調豆腐乳醬、甜玉米及白蘿蔔。
位於板橋樹林交界的樹林區,從篤行走路到樹林車站約 10 分鐘路程;開車的朋友可以上 65 快速道路下城林大橋後右轉篤行路就到了
電話: (02) 2675-9168
營業時間 : 每日 17:00 - 24:00
地址:新北市板橋區篤行路三段玉平巷 68 弄 2 號
停車:汽車可停至店家後方 Times 付費停車場
備註:沒有用餐時間限制,但客滿時用餐時間限制90分,只收現金,不收服務費,提供兒童座椅及餐具
胡椒豬肚雞鍋底
火鍋料 菜盤 肉盤
白飯 拌飯 粥
外帶
food
豬肚雞湯底是雞骨、龍骨、豬大骨、薏仁、蓮子熬煮成乳白色原湯湯底,上桌前還加入玉米、白蘿蔔、蒜苗、枸杞入鍋提味香氣四溢
先喝口豬肚雞原湯,溫潤清爽沒有太多調味,溫補養生的粵式煲湯,適合不吃胡椒的人或小孩,沒有辛辣感。 可依個人口味加入店家獨門祕製的白胡椒在湯碗裡,提升豬肚雞煲湯的風味,一鍋湯底適合全家大小。
豬肚雞高湯內用都可以免費續加,分為有調味的濃湯與未調味的清湯兩種,有調味過的濃湯比較鹹,未調味的原湯比較淡,可依需求自行調整湯頭濃淡。
portfolio
充滿港味的粵式風格,矮凳椅子和明亮通透的日光燈,吊掛式水桶燈籠,以及寫著雙喜字的霓虹燈招牌,懷舊復古的環境讓人連想起港劇情節,坐在矮凳上用餐彷彿時空倒轉回到八O年代的場景,值得蒞臨體驗!
reviews
感謝顧客們寶貴的意見,讓我們堅持每道程度,用新鮮食材做出香濃的好味道。
news
個人鍋只要199元,歡迎來店訂購
contact
超濃郁大骨湯底夏日清爽胡椒豬肚雞,歡迎提早來電訂位,品嚐溫暖的好味道。
17:00 - 24:00
220 新北市板橋區
篤行路三段玉平巷68弄2號